Diradamento

Diradamento

0 0 hace 6 meses
41 Sesiones 19 Descargas
Diradamento (dei grappoli): eliminazione di alcuni grappoli da una vite,
prima del periodo finale della maturazione, per concentrare i succhi in un
numero minore di acini; tecnica che induce una maggiore consistenza estrattiva
dei vini.
La spiegazione dei lemmi del glossario è scritta da Luca Maroni e pubblicata nel suo Metodo e nel suo Annuario dei Migliori Vini Italiani.
La voce è di Roberto Gismondi

Síguenos en Facebook

Copyright 2019 - Spreaker Inc. a Voxnest Company - Crea un podcast - New York, NY
Help